더위에 지쳐 입맛이 없다면, 시원한 김치비빔국수를 만들어 보세요!
냉면 육수를 더해 물비빔 느낌으로 먹을 수 있어요.
살얼음이 동동 뜬 시원한 냉면육수와 아삭한 김치의 조합이 환상적인 여름철 별미랍니다.
집에서 간단하게 만들 수 있는 레시피를 소개해 드릴게요.

재료(1인분)

김치비빔국수 재료
  • 소면 100g
  • 시판 냉면육수 200ml
  • 김치 60g
  • 오이 1/4개
  • 삶은 계란 1/2개



양념장 재료

김치비빔국수 양념장 재료
  • 설탕 1큰술
  • 간장 1.5큰술
  • 고추장 1큰술
  • 올리고당 1/2큰술
  • 참기름 1/2큰술
  • 부순 참깨 1/2큰술


만드는 법

1. 양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만들어둡니다.
김치비빔국수 레시피

2. 오이는 가늘게 채 썰고, 김치는 잘게 송송 썰어줍니다.
김치비빔국수 레시피

3. 소면은 끓는 물에 5분간 삶아 찬물에 헹군 후 물기를 빼줍니다.
김치비빔국수 레시피

4. 볼에 소면, 양념장, 김치를 넣고 버무려주세요.
김치비빔국수 레시피

5. 그릇에 면을 담고, 오이와 달걀을 올립니다.
김치비빔국수 레시피

6. 미리 냉동실에 넣어둬 적당히 살얼음이 낀 시원한 냉면육수를 부어주면 완성입니다.
김치비빔국수 레시피

더욱 다양한 국수 레시피가 궁금하다면, 아래 링크를 참고해 주세요.



#김치비빔국수 #냉면육수 #레시피