멸치육수 없이도 깊은 맛을 내는 어묵국수를 집에서 간편하게 만들어 드세요!
냉장고에 있는 재료로 10분이면 완성!
참치액의 감칠맛이 멸치육수를 대신해 깊은 맛을 내는 레시피를 소개합니다.
재료(2인분)
- 소면 200g
- 사각어묵 4장(180g)
- 대파 50g
- 참치액 3큰술
- 후추 약간
- 물 1L
만드는 법
1. 사각 어묵을 가늘게 채썰어 주고, 대파도 적당한 길이로 썰어주세요.
2. 끓는 물에 소면을 5분간 삶아주세요.
3. 소면이 끓는 동안, 다른 냄비에 물 1L를 붓고 끓입니다.
물이 끓으면 대파를 넣어주세요.
4. 다시 끓어오르면 참치액 3큰술을 넣어주세요.
5. 이제 어묵을 넣고 후추를 취향껏 뿌린 뒤, 어묵이 익을 때까지 팔팔 끓입니다.
6. 잘 삶아진 소면을 찬물에 헹궈서 그릇에 담아주세요.
7. 마지막으로 어묵과 국물을 소면 위로 잘 담으면 완성입니다.
TIP
매콤한 맛을 좋아한다면 청양고추를 송송 썰어넣거나 고춧가루를 뿌려도 좋습니다.
바쁜 하루, 편하게 만들어 먹을 수 있는 든든한 한 끼를 원한다면 지금 바로 만들어 보세요!
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