향긋한 미나리와 고소한 대패삼겹살이 만난 대패삼겹살 미나리덮밥! 간단한 재료와 짧은 조리 시간으로 즐길 수 있어 바쁜 하루에도 부담 없이 만들어 먹을 수 있는 한 끼 요리입니다. 입안 가득 퍼지는 미나리의 상큼함과 양념된 삼겹살의 풍미가 어우러져, 한 그릇 뚝딱 비우게 되는 마성의 덮밥이에요.
재료 (1인분 기준)
양념장 재료
만드는 법
1. 미나리는 깨끗이 씻어 총총 썰어 준비합니다.
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4. 손질한 대패삼겹살을 양념장에 버무려 10분간 재워둡니다.
5. 밥 1공기에 썰어둔 미나리를 넣고 고루 섞어줍니다.
6. 중불로 예열한 팬에 식용유를 약간 두르고, 양념한 대패삼겹살을 볶아줍니다.
7. 밥을 그릇에 담고, 볶아낸 대패삼겹살을 올리면 완성!
꿀팁 & 응용
- 매콤한 맛을 좋아하신다면 청양고추를 다져 추가해 보세요.
- 기호에 따라 반숙 계란프라이를 곁들이면 더욱 든든한 한 끼가 됩니다.
- 남은 미나리는 겉절이로 활용해도 좋아요!
입맛 돋우는 덮밥, 집에서 간단하게 즐기세요!
간단하지만 재료 하나하나의 조화가 일품인 대패삼겹살 미나리덮밥.
향긋한 미나리 덕분에 느끼하지 않고, 고추장 베이스의 양념이 입맛을 확 살려줘요! 누구나 쉽게 만들 수 있는 메뉴니 꼭 한 번 도전해보세요!
